Tout d'abord, les boîtes repas à emporter en papier kraft, produites sur la chaîne de production, sont emballées individuellement dans des sacs plastiques étanches de haute qualité. Ces boîtes, ainsi emballées, sont ensuite soigneusement disposées dans des cartons robustes. Ces cartons sont souvent conçus sur mesure pour s'adapter à la taille des boîtes et optimiser l'espace intérieur tout en assurant une protection adéquate. Une fois toutes les boîtes correctement placées dans les cartons, le personnel les charge dans le camion en respectant les règles d'empilage établies. Après le chargement complet des boîtes repas, la dernière étape consiste à vérifier que la marchandise est bien arrimée, à la recouvrir de bâches pour la protéger des intempéries et à s'assurer que les documents de transport sont en règle. Une fois ces vérifications effectuées, vous pouvez fermer la porte et vous préparer au départ.